Capsule Neo-Bistro

Про послуги

Тут українська кухня — авторський матеріал, а не набір знайомих страв. Концепція будується на ферментації та безвідходності: португальський продукт у техніках і смаках української традиції. Що в меню: тартар із яловичини з кімчі-майонезом на французькому тості — 14 €, копчений вугор із фруктами, солоним лимоном і гречкою — 17 €, морозиво з цвітної капусти з місо-карамеллю — 6 €. Ціни опубліковані: сніданок і бранч 2–14 €, гаряче 16–19 €, десерти 6 €. Проєкт перенесено з Ерісейри до лісабонської Байші в жовтні 2024 року . Заявлена амбіція шефа — зламати уявлення, ніби українська кухня «не виходить за пʼять страв», і дійти до визнання Michelin. Години: середа — неділя 10:00–17:00; сніданок і бранч 10:00–14:00, обід 12:00–17:00.

Послуги та ціни

Мови обслуговування

Години роботи

Закрито

Середа · 10:00–17:00

Четвер · 10:00–17:00

П’ятниця · 10:00–17:00

Субота · 10:00–17:00

Неділя · 10:00–17:00

Відгуки

Опублікованих відгуків поки немає.

Увійдіть і підтвердьте email, щоб залишити відгук.